przejdź do Sochaczew.pl
Sochaczew
350861 odwiedzin
LEKCJA CHEMII W CENTRUM NAUKI KOPERNIK

Co się dzieje z ciastem, gdy wstawimy je do gorącego piekarnika? Dzieje się chemia, a dla chemika rośnięcie ciasta to termiczny rozkład kwaśnego węglanu sodu, a ścinanie się jajek na patelni to denaturacja białka. Zjaśnienie herbaty po dodaniu cytryny? Proste – roztwór zmienia pH. Chemia rozbudza ciekawość i pozwala zobaczyć więcej. Uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w warsztatach chemicznych w CNK w Warszawie. Samodzielnie wyprodukowali kremy. Poznali metody otrzymywania emulsji, która jest ciekawym układ, gdzie można połączyć dwie niemieszające się ze sobą ciecze – np. olej i wodę. W ten sposób powstaje majonez i różne kremy. Uczestnicy zajęć stworzyli kilka typów emulsji i sprawdzali  ich właściwości. Dowiedzieli się, czym są emulsje, kremy, filtry UV. Dzięki specjalistycznej kamerze zobaczyli, jak wykonany przez nich krem chroni przed promieniowaniem ultrafioletowym. Zajęcia były bardzo ciekawe.

R&J

A A A
23.02.2019
godz.12:38
 
kontakt